Uma iniciativa que une combate à desnutrição, incentivo ao desenvolvimento sustentável e melhoria de qualidade da saúde teve o pontapé inicial dado na última sexta-feira, oficialmente, no auditório do curso de Zootecnia do Centro de Ciências Agrárias da Universidade Federal do Ceará (UFC). Em 18 meses, serão investidos R$ 110 mil em capacitação, criação de Centro de Referência de Agricultura Urbana e em benefício para 1.500 famílias do Bairro Parque Universitário.

                Por enquanto, o projeto está em fase de capacitação. Mas depois os multiplicadores vão ensinar moradores do bairro a plantar e criar animais no quintal de casa e, com isso, incentivar a agricultura familiar, a melhor alimentação e evitar desnutrição e acúmulo de lixo. Trata-se de trabalho inédito no Ceará, já que esse é um dos dez projetos brasileiros selecionados para receberem incentivo financeiro do Programa Crescer, da Pepsico do Brasil.

                O Projeto Centro de Referência em Alimentação Sustentável para Redução da Desnutrição Infantil está sendo desenvolvido pelo Instituto Joazeiro de Desenvolvimento Sustentável, ONG cearense, em parceria com a Associação Beneficente dos Moradores do Bairro Parque Universitário.

                Segundo o presidente do Instituto Joazeiro e professor da UFC, Paulo Carvalho, Doutor em energias alternativas, para receber financiamento da Pepsico, o projeto concorreu com outros 197 no Brasil e foi o único aprovado no Ceará.

                Apesar de a abertura das atividades ter sido na sexta-feira, desde julho 32 pessoas estão tendo aulas sobre agronomia (agricultura urbana, criação de galinha, codorna, cultivo de horta, plantas medicinais), economia doméstica (preparo e higienização de alimentos) e nutrição (processos de combate à desnutrição infantil e de melhor uso de alimentos). “Além disso, vamos reutilizar a água da pia (que passará por processo de filtração) para aguar as plantas”, afirma.

                Como explica o coordenador do Projeto, José Wilmar da Silveira Neto, engenheiro agrônomo e Doutor em recursos hídricos, um dos fundamentos do trabalho é a convivência com o semi-árido. “A base da agricultura urbana é o uso racional da água de forma coerente com a realidade do semi-árido, para evitar desperdício”.

                A idéia é que o trabalho funcione em rede. Segundo o secretário da Associação Beneficente, Ernane Gadelha, no Parque Universitário há constantes casos de desnutrição infantil. Como a Creche Comunitária Tia Mariquinha só atende a 80 crianças, a demanda reprimida é grande.

                Tanto que, como a creche funciona em terreno de 750 m² da comunidade (junto com a sede da Associação, igreja, salão de cursos e uma quadra), neste mesmo espaço será instalado o Centro de Referência.

                “Os multiplicadores vão orientar as pessoas a usar o quintal de forma sustentável e a buscar sementes e mudas no Centro de Referência. Os quintais que tinham lixo e focos de dengue agora terão vida com os canteiros”, espera Gadelha, acrescentando que uma das idéias é fabricar a multimistura. “Aqui tem muita criança desnutrida, mães que criam os filhos sozinhas, pais desempregados, por isso nem sempre há dinheiro para comprar a mistura”, justifica

Fonte: JORNAL DIÁRIO DO NORDESTE